40代主婦、変化とのゆるりとした戦い☆彡

子育て中でバタバタと日常は変化しますが、ゆるりと生活しています🎵スムージー好きで、スムージースペシャリスト資格取得🍹

たまごサンドは関東派・関西派・どちらですか?

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こんにちは!(^^)! 

こちらのブログをご覧いただきありがとうございます!

 

今日の朝ごはんは、たまごサンドを食べました。

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子供に「卵サンドにするよ」と言ったら、長女と次女で意見が分かれまして…。

1人が、「ゆで卵つぶしたのニガテだけど、卵焼きは好き!」となりました。

そういえば関東だと、たまごサンドはゆで卵をつぶしたものが主流。

一方で関西では、卵焼きをサンドすると雑誌で見たことがあります。

 

私、食いしん坊なので、以前はよくおいしいものが載っている雑誌を見ていました!

作ったことないけど、厚焼卵サンドも食べてみたいと思いました。

そのため、どちらも作りました。

 

 

関東派?関西派?

ゆでたまごサンド【関東派?】

ゆで卵は、殻をむくのが上手くいかなかったり、殻がささって痛かったりあまり得意ではない為、ポーチドエッグで作りました。

沸騰させたお湯に、生卵を落とす。

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2分程ゆでて、後は火を止めフタをして5分くらいしたら、ポーチドエッグの出来上がりです。

 

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あとは、ボールで卵つぶして、マヨネーズ、塩コショウで味付け。

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8年くらい使っている、ルクルーゼの鍋ですが、熱伝導率が高いので加熱時間が少なくてすむし、味に深みが出ます。

あとは食パンに挟むだけ。

昔から食べているゆで卵サンド、懐かしいです。

 

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厚焼きたまごサンド【関西派?】

 

 

 

 

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 ボールに、卵、牛乳、塩を混ぜ合わせたものをバターをしいたフライパンに流し込み、菜ばしでグルグル混ぜる。

卵が半分くらい固まってきたら、フライ返しで中央に集めて、食パンの大きさにまとめる。

 

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あとは食パンにマヨネーズを薄く塗って、はさんでカットするだけ。

卵焼きがそのままサンドイッチに入っているのは、関東の私からすると斬新です。

 

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まとめ

どちらも食べた感想は、子供たちはそれぞれ好みが分かれました。

 食いしん坊の私の感想は、ゆで卵サンドはマヨネーズが混ざっているのでしっとりしていて美味しい。

厚焼卵サンドは口に入れたときにボリュームを感じられて美味しい。

 

つまり、どちらもおいしいでした。

その日の気分で関東派たまごサンドと関西派たまごサンド、作って行きたいです。

 

 

 

 

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