☆彡40代主婦、変化とのゆるりとした戦い☆彡

40代主婦で、主人、小学生の子供2人、愛犬1匹と暮らしています。子育て中でバタバタと日常は変化しますが、ゆるりと楽しく過ごしています。

簡単ランチ☆彡ピザ

 

こんにちは!

 

こちらのブログをご覧いただきありがとうございます^_^

 

今日は、ランチ作りに子供に参加してもらいました。

 

ここ最近、外出自粛で、外食が出来なかったので、「外で食べたい~。」

 

と言っている子供達。

 

餃子の皮にトッピングして焼くピザを作りました。

 

f:id:skysky28:20200523143426j:plain

 

ピザの材料

 

①ベーコン、タマネギ、チーズ、バジル

 

②焼き鳥缶詰、たまねぎ、チーズ、バジル

 

③ブルーベリージャム、チーズ

 

①はオーソドックスな味。

f:id:skysky28:20200523143915j:plain

②の焼き鳥缶詰は、照り焼きピザの代わりにしました。こちらは大人向けな感じ。

f:id:skysky28:20200523143937j:plain

 

f:id:skysky28:20200523143624j:plain

③のブルーベリーとチーズは、甘さと塩味が絡み合って、意外にクセになる味。

f:id:skysky28:20200523144027j:plain

 

子供ってトッピング好きですよね。楽しみながらあっという間に30個ほどトッピングしてくれました。

 

ご飯づくりに少々疲れ気味の私にはとても助かります。

 

トースターで焼くこと10分。

f:id:skysky28:20200523143838j:plain

 

おやつみたいなランチになってしまいましたが、子供は喜んでくれました。

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

野菜不足になってしまうなと思ってコールスローも作りました。

 

 

コールスローの材料

 

キャベツ、たまねぎ、にんじん、オリーブオイル、塩コショウ、砂糖

 

 

たまねぎ、にんじんはレンチンで2分程加熱しています。

 

あとは上記の材料を大きめボールで混ぜるだけ。

 f:id:skysky28:20200523144823j:plain

これで食物繊維やビタミンを補給できます。

 

チキンナゲットはスーパーで買ってきたものを温めただけです。

 

 そして、餃子の皮は50枚入りを買ったので、さすがに余りました。

 

子供は餃子の皮余ると焼いて食べるのすきなようで、自分でフライパンで焼いてました。

 

なにげにこれが一番おいしい⁈

f:id:skysky28:20200523145127j:plain

 

それと、昨日、子供がマックのCMを見て「ラムネシェイクを飲みたい」と言うのでドライブスルーで買いに行きました。

 

f:id:skysky28:20200523145236j:plain

私も飲みましたが、すごくお菓子のラムネ味がするんですね!

 

お祭りなどで出てくる瓶のラムネ味のジュースを想像していたので、面白かったです!(^^)!

 

そっか、森永のラムネとコラボですもんね!